Hoy no queremos hablar de pasteles ni de tartas, ni de lo bueno que es un producto de nuestra pastelería o de que es la temporada de las ensaimadas o cocas de albaricoques. Hoy queremos haceros una reflexión casi en voz alta aprovechando este espacio en el que cada vez sois más los que nos leéis (nos consta). Nuestro oficio
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Sois muchos los que aprovechando que se han levantado muchas de las restricciones que hemos tenido con el COVID empezáis a recuperar el tiempo perdido y celebraciones como bodas, comuniones o simplemente cumpleaños que teníais programados y que, desgraciadamente, tuvisteis que cancelar. Pues bien, queremos comentaros que podéis contar con nosotros para ayudaros, y no sólo con la parte dulce,
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Algunos habían medio enterrado este producto tan típico y emblemático de la pastelería artesana. Algunos lo habían condenado al olvido o a ser coto exclusivo de la gran industria cuando en realidad pocos productos han sido tan habituales y característicos antiguamente en muchos obradores. Pero también es cierto que elaborar estas pequeñas obras de arte lleva bastante trabajo, pero viendo
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Hace ya tiempo que ofrecemos esta posibilidad a nuestros clientes más habituales, pero hemos decidido darle una mayor importancia debido a la gran aceptación que tiene entre vosotros. No es un secreto que organizar un evento (sea el que sea) es siempre muy complicado y el más mínimo detalle puede suponer que el mismo fracase. Pues bien, si hay que
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Sois muchos los enamorados del merengue, y para vosotros va dedicado este artículo. El merengue es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente glas, a los que se les puede añadir aromatizantes, o vainilla, avellana o almendras. Son muy ligeros y dulces y una vez hechos suelen ser usados como relleno de pasteles o,
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