En alguna ocasión te hemos contado lo ricas que están nuestras mousse de chocolate negro o blanco (esta última la más vendida en nuestras pastelerías). Pero también tenemos otras mousses que son tan buenas como las más tradicionales de chocolate, y una de ellas es la que hoy os traemos, la mousse de plátano. Realmente es un híbrido entre la
Leer más

Si, ha llegado el calor y con el calor las visitas a las playas de nuestra isla, para nosotros de las mejores del mundo, y si tenemos que elegir alguna las del sur de la isla nos maravillan. Un día de relax en Es Trenc o en Es Caragol o Es Carbó… ya te lo imaginas, ¿verdad? Pues si quieres
Leer más

Parece que todo vuelve poco a poco a la normalidad. Y lo normal es que en verano se viaje, y lo normal es que cuando viajamos nos llevemos a nuestros conocidos del destino al que vayamos una buena ensaimada (nuestra mejor embajadora). Y si hablamos de ensaimadas, las nuestras ya sabéis que tienen buena fama, así que os animamos a
Leer más

Pronto llegará el verano, y para celebrarlo que mejor que hacerlo con una buena coca de San Juan de nuestra casa. Las cocas de San Juan, en sus orígenes, se amasaban en casa y se llevaban a los panaderos para que las cocieran.  Con el nacimiento de las primeras pastelerías, en el siglo XIX, la receta se endulzó con la
Leer más

…Y con los albaricoques llegan 2 de las elaboraciones que más os gustan. La coca y la ensaimada de albaricoques. Si bien en nuestras tiendas podéis encargar estos productos durante todo el año, es ahora cuando más apetece comerlos y cuando mejor están los albaricoques para poder preparar las cocas y ensaimadas. Sois muchos los que nos pedís coca o
Leer más