El crespell es una pasta dulce típica de la isla que suele comerse tradicionalmente por pascua, aunque podéis encontrarlos en nuestras pastelerías de Campos y Palma todo el año. Suelen medir aproximadamente un centímetro de grosor y su forma depende del molde usado, pero normalmente abundan las figuras de estrellas, corazones, peces u otras figuras de animales. Se cree que
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Un total de 19 hornos y pastelerías de Mallorca competirán el próximo 29 de marzo en el I concurso de panadas de cordero de Mallorca, organizado por la dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria. El objetivo del concurso, que se celebrará en el Mercado de Santa Catalina, es promocionar el «me» de Mallorca, la repostería tradicional de Pascua
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Llega la primavera y con ella apetecen otros sabores más frescos. Un buen ejemplo de ello es nuestra mousse de limón, hecha con limón natural (os aseguramos que lo notaréis en el sabor). Esta tarta está compuesta de una mousse de limón natural sobre una plancha de bizcocho. Es una tarta sencilla, puesto que no esta recargada de ingredientes, pero
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La parte más dulce de la Pascua mallorquina, con permiso de las Monas. Los rubiols son una pasta típica mallorquina rellena… y ahí es donde viene lo mejor, rellena de requeson, cabello, mermelada de albaricoque, crema pastelera o chocolate. Esas son las opciones que podrás encontrar en nuestras pastelerías de Campos o Palma, así que tienes donde elegir… Sin duda
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Y es que no paramos. Una vez que hemos pasado los Carnavales y el Día del padre, nos ponemos ya manos a la obra para preparar todos los productos típicos de la Semana Santa. Y es que preparar las miles de panades que nos encargáis es un trabajo que necesita previsión. Hay que realizar los encargos de materias primas específicas
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