Se piensa que la ensaimada la inventaron los judíos. Ciertas personas atribuyen el origen a los judíos, quienes comen todos los sábados un pan dulce llamado jalá, el cual aseguran que el origen de la actual ensaimada. Fueron los árabes quienes trajeron la ensaimada a las islas. Esta hipótesis se sustenta sobre dos sólidos argumentos científicos: que el dulce en
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Se acerca San Valentín, un día muy muy señalado para las parejas, así que, ¿y si se lo dices con algo dulce? Ya está bien de tópicas… flores, perfumes… y si innovamos un poquito y se lo dices con una cena romántica y un postre delicioso? Ya sabes que cualquier celebración que se preste tiene que tener un postre especial
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Por fin, ya era hora, ha llegado el frío de verdad, así que para combatirlo te proponemos un planazo. ¿Qué te parece un buen chocolate caliente con un quarto, una ensaimada, un cruasán… lo que más te apetezca… Además, si el chocolate es artesano, mejor todavía, y que decir de nuestros quartos, esponjosos y sabrosos o nuestras ensaimadas tan ricas
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El oficio de pastelero es una de las profesiones más antiguas y respetadas de la historia de la humanidad. Desde tiempos inmemoriales, los pasteleros han sido responsables de crear deliciosos pasteles y postres para celebrar ocasiones especiales. La historia del pastelero se remonta a la antigua Grecia, donde los pasteleros eran conocidos como «pellitai» y se especializaban en la creación
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Han sido unas Navidades que ya echábamos de menos, unas Navidades sin restricciones que ha permitido que todas nuestras familias hayamos podido celebrar unas Navidades juntos, y eso, después de años de pandemia, es para celebrarlo. Pero lo que no echábamos de menos era vuestra confianza. Debemos reconocer que nos sentimos abrumados por la gran cantidad de pedidos que hemos
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