La llegada de la Semana Santa es una de las épocas más esperadas del año para los amantes de la pastelería tradicional, y en Pastisseries Pomar ya se respira ese ambiente especial. Este año, nuestras Monas de Pascua se elaboran con la misma dedicación y cariño de siempre: materias primas de primera calidad, un toque creativo que hace de cada
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En Pastisseries Pomar, la tradición también se hornea con sal. Llega el momento ideal para disfrutar de nuestras cocas de verdura en las reuniones con la familia y amigos que empiezan con el buen tiempo. Masa crujiente, y la mejor verdura de temporada picada a mano y aliñada con mucho cariño. Ya sea para una cena ligera o para llevar
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En estos días de final de febrero, donde el aire todavía refresca, no hay refugio más dulce que un cuarto esponjoso y una taza de nuestro chocolate caliente. Elaborados siguiendo la receta tradicional mallorquina —sin harina y sin leche—, nuestros cuartos destacan por esa textura aérea que los hace únicos. Un bocado de nostalgia y tradición que sigue siendo el
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La llegada de la primavera anuncia uno de nuestros momentos favoritos en el obrador: el inicio de la temporada de la fresa local. En Pastisseries Pomar no entendemos la repostería sin el respeto al producto de nuestra tierra. Por eso, ya podéis encontrar en nuestras vitrinas las elaboraciones preparadas con las primeras fresas mallorquinas, seleccionadas una a una por su
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Febrero es un mes para buscar el calor del hogar y los sabores que reconfortan. En Pastisseries Pomar, creemos que no hay mejor refugio que el aroma de la bollería recién hecha y el sabor de las recetas de siempre. Cada una de nuestras elaboraciones, desde el clásico cuarto mallorquín hasta nuestras tartas más innovadoras, sigue los procesos artesanales que
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