Navidades superadas, misión cumplida! Cambiamos ahora la pastelería dulce por la salada, ya que llega Sant Antoni y además de las torradas es más que habitual comer las “espinagadas” bien de anguila (las más tradicionales) o bien de lomo (para los que prefieren la carne). Si bien este producto es originario del norte de la isla (se consume sobre todo
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¿A qué cuando eras pequeño más de una vez para merendar tenías un panecillo al que le metías una barra de chocolate por una punta y la sacabas por la otra y ya tenías ese bollo relleno (sin pegatina) que ahora se vende por todos lados? La bollería industrial ha sustituido en muchos casos las “meriendas dulces” que les damos
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Ya se han acabado las fiestas! Pero el dulce seguirá presente en nuestras celebraciones durante todo el año (aunque muchos de nosotros nos hayamos hecho el propósito de apuntarnos al gimnasio desde el 1 de enero). Comer un poco de dulce de vez en cuando tampoco es tan malo, ya sabes que darte un caprichito siempre está bien y para
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Hace unos días nos entrevistaron en IB3 para hablar de nuestros productos, sobre todo los relacionados con la Navidad. Francesc Pomar y Victòria (3ª y 5ª generación) nos explicaron lo que la gente demanda más y lo que no puede faltar nunca en nuestras tiendas.
Acabamos el año con un encargo muy especial, de nuevo una tarta de cumpleaños con una decoración que, aunque muchos viendo la foto lo penséis, no es una foto! Ese Mickey Mouse que podéis ver en la tarta está hecho con hojas de gelatina de colores que van componiendo la imagen hasta que se forma el dibujo. Aunque la opción
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