Petisús o Eclairs es un pastelito francés de forma alargada con una cubierta y con relleno. Este pastelito se elabora con la pasta choux, la misma con la que se hacen otros pasteles populares como los profiteroles. Fue creado en el siglo XIX en París la ciudad del amor y la fina repostería más popular del mundo, este exquisito pastelito
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En otras ocasiones os hemos hablado de nuestros ya más que tradicionales quartos embetumats. Hoy vamos a hablaros de los quartos (sin embetumar), ya que a todo el mundo no le gusta el merengue o bien prefiere sumergir el quarto en una buena taza de chocolate caliente. Nuestros quartos individuales tienen el tamaño justo para disfrutarlos en un par de
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Una boda, una comunión, un cumpleaños, o simplemente porque te apetece quedar con tus amigos… por cualquiera de estos motivos puedes organizar una mesa dulce para acabar de la mejor manera tu celebración. Puedes montarla de tartas, dulces variados, cupcakes, chocolates, hojaldres, pastas… Hay tantas posibilidades como gustos y sólo hay que dejar volar la imaginación. Por eso, y si
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Muchos sois los que con un poquito de chocolate sois felices.¿Quieres saber por qué el chocolate genera una sensación de bienestar cuando lo consumimos? Es frecuente que en ocasiones cuando nos ha dado un bajón y tras consumir algo de chocolate, hayamos tenido una sensación de bienestar. Pues bien, esto tiene una razón y es química pura. Una de las
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Verano y calor son términos que van de la mano. Y para algunos también lo son verano y vacaciones. Lo cierto es que en esta época las sobremesas suelen ser más largas y se disfrutan más los postres ligeros, frescos y frutales. Obviamente, en esta época en la que el calor aprieta preferimos una alimentación ligera, basada en ensaladas, cremas
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