Si ya comerte un «quarto» es algo delicioso, imagina si este está “barnizado” con merengue chocolate… ¿No se te hace la boca agua?

Los quartos embetumats son un postre tradicional de nuestra isla, y se componen de un bizcocho muy ligero, y pueden estar bañados en merengue y chocolate, tal y como comentábamos anteriormente.

Los ingredientes para elaborar el cuarto son: huevos, azúcar y maicena, y como siempre decimos, mucho cariño!

Es un postre ideal para cualquier celebración familiar o bien, simplemente, para tomártelo cuando te quieras dar un “pequeño homenaje”.

Aunque el bizcocho es ligero, la combinación con el chocolate o el merengue no hace que sea un postre como para mantener la línea precisamente, pero por uno que te comas tampoco pasa nada!

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