El verano y el calor ya están aquí, y la pastelería también nos ofrece sus alternativas para los días de más calor del año. Es en esta época cuando nos apetecen especialmente alimentos ligeros y frescos en los que las frutas ganan protagonismo. Y en Can Pomar tenemos una tarta muy especial para el verano, la tarta primavera, que aunque
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Aunque hacemos ensaimadas durante todo el año, en verano notamos un incremento importante de encargos de este producto tan nuestro. Esto a muchos les puede llegar a “chocar” un poco, pero la explicación es bastante sencilla… Ya te imaginas que el “recuerdo típico de Mallorca es la ensaimada, y eso los turistas que nos visitan lo saben, y son cada
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Llega agosto, y aunque es un año “raro” muchos de vosotros podréis disfrutar de unas merecidas vacaciones. Días de montaña o playa vienen por delante, y en muchas ocasiones eso de preparar comida en vacaciones da mucha pereza, para algo son vacaciones, ¿no?. Reconocemos que como mucho cuando se va a la playa o de excursión por el campo más
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Entre los verdaderos amantes del chocolate, que son muchos, hay una tarta que destaca como la cumbre de la repostería fina. Se trata de la tarta Sacher. La leyenda insiste en que la receta exacta es todo un secreto, pero entre sus ingredientes se encuentran sin duda la mantequilla, la harina, los huevos, el azúcar y un buen glaseado de
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