Pasaron las Navidades y llegó Sant Antoni, y con él nuestras deliciosas espinagades, pero no vinieron solas. Como cada año llegaron acompañadas de nuestras “panades del Dimoni”. Masa de empanada con relleno de las espinagades y un toque picante que hacen que sean deliciosas a la hora de una merienda o incluso una cena. Y aunque solo están en nuestras
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Cuando uno piensa en un postre tradicional mallorquín, lo primero que se le viene a la cabeza son las ensaimadas mallorquinas. Las ensaimadas de Mallorca son conocidas por su gran variedad, ya que se pueden degustar desde lisas o sin relleno, a rellenas de diferentes combinaciones, como por ejemplo la ensaimada de nata, ensaimada de crema, de trufa, de carnaval,
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El jueves es festivo en Palma, se celebra el patrón de la ciudad (Sant Sebastià) y nosotros permaneceremos tendremos la tienda de palma abierta por si necesitas comprar el pan o los pasteles, tartas y ensaimadas si celebráis comidas familiares. Recuerda que no cerramos ningún día del año, no queremos que te falte nada ningún día y además queremos ponértelo
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Si, lo sabemos, en Navidades normalmente pillamos algún kilito de más y en el año nuevo todos hacemos propósitos de apuntarnos al gimnasio o hacer una dieta, pero… ¿y si nos damos el último capricho? Y es que ahora es cuándo más frío suele hacer y poder sobrellevarlo con un auténtico chocolate a la taza hecho de forma artesana no
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Cuando llega esta época del año, en nuestras pastelerías encontramos un motivo más para juntarnos toda la familia, y este no es otro que elaborar nuestras espinagadas. Hacer la masa, cortarla, poner el relleno, cerrarlas y hornearlas es un proceso que elaboramos de manera artesana y en cadena entre todos los miembros de la familia. La sensación que tenemos cuando
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