Más de uno se pregunta cómo seguimos haciendo las ensaimadas tal y cómo se hacían en nuestra familia a principios del siglo XX. La respuesta es sencilla, con la mejor calidad y respetando la tradición y las enseñanzas de nuestros antepasados. La meticulosa elección de materias primas continúa siendo pieza clave en la elaboración artesana de las ensaimadas y de
Leer más
Tenemos el placer de informaros que estaremos presentes en la siguiente edición de HORECA que se celebra en el mes de febrero en Palma. Concretamente el próximo 5 de febrero Matías Pomar estaré en el escenario Horeca presentando “120 anys d’artesania i qualitat”. Y es que ya sabéis que desde 1902 hacemos lo que mejor sabemos hacer, además de transmitir
Leer más
Ya sabes que cuando llegan estos días nuestras pastelerías venden muchísimos productos relacionados con la Navidad, pero si uno destaca sobre el resto es el turrón. Disponemos de muchísimas variedades clásicas y que sabemos que están buenísimas porque sois vosotros mismos los que nos decís que nuestro turrón es, sobre todo, artesano y hecho con productos de calidad. Hay uno
Leer más
Ya sabéis, y os lo hemos recordado varias veces, que las fechas de Navidad ya están aquí, y con ellas las comidas y cenas familiares con todo lo que ello conlleva. Esta claro que el postre es siempre uno de los momentos más esperados en cualquier comida, pero en estas fechas aún más. Sois muchos los que optáis por encargar
Leer más
Pronto os contaremos como hacemos nuestro riquísimo y artesano Roscón de Reyes, pero lo que primero queremos hacer es avisaros de que ya tenemos muchas reservas para los Roscones y que tenemos un número limitado, por lo que si no queréis quedaros sin él os recomendamos que lo reservéis cuanto antes en nuestras pastelerías de Palma o Campos o en
Leer más
