Des del forn de Can Pomaret d’un temps fins a les pastisseries Pomar d’avui hi ha més de 115 anys de tradició, de passió per la feina, de visió de futur, de ganes d’ensenyar, d’innovació, de transmissió de coneixement... En definitiva, 115 anys d’ofici d’una família dedicada a la seva passió.

El nostre ofici s’enriqueix compartint receptes, cosa que desmenteix la creença segons la qual no s’han de compartir les receptes de pastisseria. Una mateixa recepta feta per diferents pastissers mai els quedarà igual a tots, de manera que si fa 115 anys que ens hi dedicam, deu ser que no som dolents en l’ofici. 

Actualment, els fills i nets d’en Francesc Pomar i de na Francisca Oliver (quarta i cinquena generació) són els que gestionen les botigues, amb la mateixa il·lusió que els seus antecessors.

Avui, Pastisseries Pomar disposa de tres botigues: dues a Campos (C. de Plaça, 20 i C. de Jaume II, 2),, i una altra a Palma (C. de Manacor, 3). També disposa d’una botiga en línia a www.pomaronline.com www.pomaronline.com oberta cada dia de l’any, les 24 hores del dia.

A Pastisseries Pomar creim que la següent generació, la sisena, continuarà amb la tradició familiar. Ho dium als gens i ens encanta allò que feim!