L’inici del cultiu dels cereals, fa devers 11.000 anys, va canviar la història de la humanitat i va introduir nous aliments bàsics a la dieta de les diferents civilitzacions. 

Morters i molins apareixen com els estris de cuina més antics. A la Mediterrània han estat vitals per sotmetre el blat, el nostre cereal 'cultural', a la primera transformació necessària: la polvorització o conversió en farina, matèria primera per fer pa, pasta, galletes o pastissos.

Podem dir que avui, amb un ventall d’aliments disponibles molt major que a d’altres èpoques i tot sovint amb una menor activitat física, assistim a una nova revolució alimentària. Ara bé, resulta curiós observar que en un moment excepcional com el que vivim la farina de blat ha tornat a estar entre los productes més acaparats als supermercats. Com si de sobte el nostre ADN cultural, per ventura més recent, però tan poderós com el físic, ens hagués fet intuir que en aquest ingredient que, mesclat amb aigua, actua com el fang de l’oller, hi ha possibilitats de sacietat, de delit i, evidentment, també de nutrició.

Precisament per la versatilitat de la farina de blat, la idea en aquests dies és fer-ne el millor ús possible i transformar-la en base per aliments gustosos, saludables i no excessivament calòrics.

Así que si te ha dado por hacernos la competencia estos días, ve con ojo, los excesos no son buenas, y ten en cuenta también que te llevamos 115 años de ventaja!! 🙂 Así que si prefieres un valor seguro, visita nuestras tiendas de Campos y Palma o haz tu encargo a través de nuestro teléfono 626 08 50 70 para Campos y alrededores o a través de pomaronline.com para el resto de la isla.