Si hay un «pa d’aquí» por excelencia, ese puede ser el llonguet. El llonguet lleva elaborándose siglos, y es uno de los panes más tradicionales, y si hablamos de tradición en Pastelerías Pomar no podíamos quedarnos al margen. Son cientos los llonguets que se elaboran cada día en nuestro obrador, y sinceramente… vuelan! Para elaborar este sabroso panecillo se necesitan
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