Cuando hablamos de ensaimadas todos tenemos nuestra favorita, aunque antes de contaros la nuestra os diremos que una buena ensaimada debe cumplir con 2 requisitos fundamentales, el primero que se cumpla el tiempo de fermentación de la masa, de este modo la ensaimada será todo lo esponjosa que debe ser, y en segundo lugar que este bien “ensaïmada”, es decir,
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La historia de los famosos macarons, las galletas francesas de colores,—crujientes por fuera–, suaves y cremosas por dentro. Los macarons, son galletas de merengue y almendra. Mil y un colores y sabores distintos. Nuestros macarons son de crema de cacao y avellanas, chocolate, fresa, menta o naranja, así que tienes dónde elegir, pero volvamos a los orígenes de estas maravillas.
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¿Cuántos negocios conoces que no cierren nunca? Seguro que alguno habrá, pero tampoco tantos ¿verdad? Pues si no lo sabes, nosotros somos uno de esos negocios. Nuestras tiendas en Campos y Palma abren los 365 días del año, por lo que te garantizamos el producto más fresco y con la calidad que nos caracteriza… pero, ¿24 horas al día? Si,
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Que el día de tu boda es uno de los más importantes de tu vida no es ningún secreto. Que se pasan nervios y que los preparativos son muy complicados porque hay que organizarlo todo perfectamente para que todo el mundo recuerde ese día tampoco es ningún secreto, y que el banquete suele ser uno de los quebraderos de cabeza
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Hoy no queremos hablar de pasteles ni de tartas, ni de lo bueno que es un producto de nuestra pastelería o de que es la temporada de las ensaimadas o cocas de albaricoques. Hoy queremos haceros una reflexión casi en voz alta aprovechando este espacio en el que cada vez sois más los que nos leéis (nos consta). Nuestro oficio
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