L’inici del cultiu dels cereals, fa devers 11.000 anys, va canviar la història de la humanitat i va introduir nous aliments bàsics a la dieta de les diferents civilitzacions.
Llegir més
Hi ha moltes de falses creences al voltant del pa, com ara que és un aliment que engreixa o que excloure’l de la dieta ajuda a perdre pes. Els micronutrients i la fibra (aquesta darrera principalment a la varietat integral) que aporta li atorguen un valor nutricional destacable, i per tant és ben digne de ser inclòs a la dieta diària.
Llegir més
Ara més que mai som amb vosaltres, i procuram que pugueu tenir a ca vostra el pa, tal com ho hem fet des de fa més de 115 anys. Continuam preparant pastissos per endolcir aniversaris estranys com els que hem de celebrar sense que hi hagi tota la família, i posam el millor dels nostres somriures, tot i que, encara que no els vegeu, darrere les màscares, hi són.
Llegir més
Ja vos hem parlat de las mones de Pasqua, de les panades i dels rubiols… què ens falta? Efectivament, els crespells!
Llegir més
El rubiol es una pasta dulce o salada, de origen medieval, típica de Mallorca y de la época de Pascua. Consiste en una pieza fina de pasta de harina, mezclada con aceite, manteca y huevo, doblada en forma semicircular y rellena de requesón, crema, mermelada, cabello de ángel, chocolate… Los rubiols son juntamente con las monas de Pascua, el dulce
Llegir més
