Hoy te presentamos uno de esos pasteles que no encontrarás en todos sitios, se trata del pastel Cucorba. El pastel Cucorba es una deliciosa creación que combina el gató mallorquín y la nata montada. El resultado es una tarta que deja a todos los que la prueban con un sabor en el paladar que difícilmente olvidarán. La textura esponjosa y
Leer más
Los brazos de nuestras pastelerías son uno de los postres más populares y versátiles de los que disponemos. Se trata de una masa de bizcocho enrollada y rellena con diferentes cremas, y que se corta en porciones para servir. Existen diferentes variedades de brazos, cada una con su propia personalidad y sabor. Entre las más populares, podemos encontrar: Brazo de
Leer más
Os hemos contado mil veces que nos encantan los retos, pero cuando el reto consiste en hacer algo con chocolate, esto se transforma casi en arte. Y es que la semana pasada recibimos un encargo muy especial. Una mona con temática “miércoles”, esa serie que tan de moda se ha puesto últimamente. Hubo nervios, no os queremos engañar, pero el
Leer más
El crespell es una pasta dulce típica de la isla que suele comerse tradicionalmente por pascua, aunque podéis encontrarlos en nuestras pastelerías de Campos y Palma todo el año. Suelen medir aproximadamente un centímetro de grosor y su forma depende del molde usado, pero normalmente abundan las figuras de estrellas, corazones, peces u otras figuras de animales. Se cree que
Leer más
