Pastisseries Pomar: Más de 120 años de artesanía y calidad en HORECA Baleares 2025

Nos complace anunciar nuestra participación en la próxima edición de HORECA Baleares 2025, que se llevará a cabo del 3 al 5 de febrero en el Velòdrom Illes Balears.

En esta ocasión, Matías Pomar, representante de la cuarta generación de la familia, presentará la ponencia titulada «Más de 120 años de artesanía y calidad: Pastisseries Pomar». Esta presentación ofrecerá una visión detallada de la trayectoria y evolución de nuestra pastelería desde su fundación en 1902 por Francesc Pomar Aguiló en el corazón de Campos.

La historia de Pastisseries Pomar es un testimonio de dedicación y pasión por la pastelería artesanal. Desde sus inicios, hemos mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición, adaptándonos a los tiempos sin perder nuestra esencia. La participación en HORECA Baleares 2025 es una oportunidad para compartir con profesionales del sector y el público en general nuestra filosofía y legado.

El año pasado, durante la edición de HORECA Baleares, tuvimos el honor de presenciar el reconocimiento a Xisco Pomar, tercera generación por su contribución al arte de la pastelería en la isla. Este homenaje fue un momento inolvidable para Xisco Pomar y para toda la familia Pomar, que estuvimos presentes en este reconocimiento.

Os invitamos a todos a uniros a nosotros en esta celebración de la tradición y la excelencia pastelera en HORECA Baleares 2025. Será una ocasión única para conocer de cerca nuestra historia y descubrir cómo hemos logrado mantener viva la esencia artesanal a lo largo de más de un siglo, aunque ya os adelantamos el secreto: mucho cariño, compartir conocimiento y unas excelentes materias primas.

¡Os esperamos!