Pensareis que estamos locos, pero de verdad que no queda tanto para las Navidades. Es cierto que acabamos de pasar una de las épocas con más productos tradicionales como han podido ser los buñuelos (tanto rellenos como de viento), los panellets o incluso los rosarios, pero pronto hay que empezar a pensar en las fiestas más familiares del año, aunque
Leer más
Amantes de los panellets, ya queda menos, pronto los tendréis en la mesa, pero, ¿os habéis planteado alguna vez cómo diferenciar los tradicionales panellets de otros que se pueden encontrar en el mercado y que no lo son? Vaya por adelantado que nuestros panellets se rigen por la receta tradicional, y además, como ya os comentamos, los productos con los
Leer más
Os traemos una buena noticia a todos los amantes del llonguet… a partir del miércoles 21 de octubre vuelve la ruta del llonguet, así que tendréis disponible en nuestra pastelería de Palma llonguets (cada miércoles uno diferente) + bebida por sólo 3€. Esta iniciativa, que se desarrollará en esta edición en 35 establecimientos diferentes, está convirtiéndose en una tradición que
Leer más
Para el día de Todos los Santos, además de los panellets, no puede faltar los «rosaris de Tots Sants» (rosarios de todos los Santos), que para el que aún no los conozca son unos grandes collares hechos de golosinas que tradicionalmente los padrinos regalan a sus ahijados este día. Los peques los exhiben durante todo el día con orgullo y
Leer más
Como ya sabéis en octubre, después del tradicional día de las Vírgenes, donde lo celebramos comiendo buñuelos, llega una fecha que es muy tradicional en la pastelería con productos muy típicos de esa fecha. La también tradicional castañada tiene asociado un producto muy particular desde el siglo XVIII, concretamente los panellets, que se elaboran con una masa dulce hecha con
Leer más