El merengue es uno de esos ingredientes que enamora a muchos de vosotros. Su elaboración consta de clara de huevo y azúcar, así de sencillo, pero darle el toque justo requiere de saber darle el toque y las proporciones justas para que sea un elemento tan importante en muchas de nuestras elaboraciones.

Y es que en nuestras vitrinas lo podréis encontrar en forma de besito (recubierto de chocolate o confitura de albaricoque) estruquinis (deshidratado en el horno), cobertura de tartas, lenguas (entre dos pastas de hojaldre), o los especiales de la casa quartos embetumats (quartos cubiertos con merengue y chocolate o sin el para los más amantes de solo el merengue).

¿Te animas a probar nuestro merengue? Lo podrás encontrar, como siempre, en nuestras pastelerías de Campos y Palma. Te esperamos.