El secreto de un buen gató

Ya sabéis que el gató es uno de esos postres más nuestros. Es un pastel elaborado con almendra, azúcar, huevo, canela y ralladura de limón. ¿Y ya está?… Sí, ya está, este pastel no lleva harina, por lo que muchos de vosotros con problemas con el gluten podéis consumirlo sin problemas.

Pero nuestro gató tiene un secreto fundamental… bueno, quizá dos.

El primer secreto es que lo hacemos con mucho cariño y paciencia. En nuestras pastelerías podemos haber hecho decenas de miles de ellos y la experiencia es un grado, así que si queréis un gató bien elaborado, no lo dudéis.

Pero el secreto fundamental es, sin duda, la materia prima. Ya os hemos dicho en otras ocasiones que lo fundamental en nuestros productos es que tengan una calidad extra, y nuestro gató está elaborado con almendra mallorquina de gran calidad. Un pastel típico mallorquín con almendra mallorquina… nada puede fallar!!