En nuestras pastelerías tenemos identificados a tres tipos de clientes. Tenemos por un lado a los que les chifla el dulce, y que disfrutan con cualquier tipo de pastel que pueden probar en nuestras tiendas, luego tenemos a los que les gusta más la pastelería salada, esos que disfrutan con las cocas de trempó o de verdura, o las pizzas
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Todos sabéis que a partir del estado de alarma tuvimos que reducir horarios para poder afrontar la situación, siendo nuestra intención ir recobrando, en cuanto fuera posible, los horarios y servicios que veníamos ofreciendo. Ya hace unas semanas recuperamos el horario de tarde en la pastelería de la C/Jaume II de Campos, ya que necesitábamos dar servicio a nuestros clientes
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¿Tienes un restaurante? ¿Has elaborado una carta con unos platos que consideras que son muy acertados para tus clientes? ¿Y el postre, lo has tenido en cuenta? Si has contestado que sí a las dos primeras preguntas y que no a la última, entonces querido amigo, déjanos decirte que “Houston, ¡tenemos un problema!”. Debes tener en cuenta que los postres
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Que el músico es uno de esos pasteles que siempre triunfan no es un secreto. Seguramente es uno de los pasteles que más se venden en nuestras pastelerías de Campos o Palma, y si es así, ¡por algo será!, ¿no crees? El origen de este pastel viene de nuestro Maestro pastelero Francesc Pomar, que inventó esta receta hace décadas y
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