Avui vos duim un clàssic de la pastisseria mundial, avui vos volem parlar de la merenga.

La teoria o llegenda de més força diu que fou inventada devers l’any 1600 pel pastisser italià Gasparini, resident a Meiringen, un poble suís, i d’aquí el seu nom. Allò que és segur és que les primeres merengues a França se serviren a Nancy. La filla del rei polonès Estanislau era molt golafre i entusiasta d’aquesta recepta, i en casar-se amb Lluís XV la va posar de moda a la cort francesa. 

I la merenga ha arribat als nostres temps perquè realment és un producte meravellós, amb el qual es poden fer moltes elaboracions, o directament menjar-lo tot sol, tal i com el venem també a les nostres pastisseries, en format individual.

Ja ho sabeu, si voleu tastar la nostra merenga ho podreu fer visitant la nostra botiga de Palma, o les de Campos, o la nostra botiga online, pomaronline.com.