La "xocolata" blanca

Segur que tens una xocolata favorita però, ¿és la xocolata blanca?

Llavors tenim una mala notícia per a tu (que et consideres un addicte a la xocolata) ... tècnicament la xocolata blanca NO ÉS XOCOLATA! . Per què? perquè la xocolata blanca no té cacau. Està elaborada amb mantega de cacau, sucre i llet en pols principalment.

És per això que té el color blanc, ja que el cacau és el que atorga a la xocolata el color marró característic.

En qualsevol cas hi ha moltíssims productes a les nostres pastisseries de Campos o Palma elaborats amb "xocolata" blanca que estan boníssims i que has de provar. Anima't a fer-ho! T'esperem!