Y no hay Pascua sin crespells. El crespell es una pasta dulce que suele comerse tradicionalmente por estas fechas. Suelen medir aproximadamente un centímetro de grosor y su forma depende del molde usado, pero normalmente abundan las figuras de estrellas, corazones, círculos… Se cree que son de origen judío y que la forma más típica, la de flor de seis
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Este año hemos recibido un encargo muy especial, y sobre todo muy espectacular. De momento no os podemos contar mucho más, solo que hacerla lleva muchas horas de trabajo y tener que adaptar el obrador para hacer esta Mona… te vas imaginando la locura que va a ser? En cuanto la tengamos hecha, y con permiso del cliente, os compartiremos
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Y es que ya estamos en Pascua, la semana que viene celebramos una de las tradiciones más mallorquinas, comer panades por Pascua. Y para gustos colores, porque puedes ser de panda de cordero, de cordero y guisantes, de cerdo, de cerdo y guisantes de pasta dulce de cordero, de pasta dulce de cordero y guisantes… Sea la que sea tu
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