Cuando llega esta época del año, en nuestras pastelerías encontramos un motivo más para juntarnos toda la familia, y este no es otro que elaborar nuestras espinagadas. Hacer la masa, cortarla, poner el relleno, cerrarlas y hornearlas es un proceso que elaboramos de manera artesana y en cadena entre todos los miembros de la familia. La sensación que tenemos cuando
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