Llega el otoño, pasamos la época de más calor del año y vuelve con fuerza uno de los protagonistas indiscutibles de la pastelería. Una pista: mousses, macarons, bombones, helados, ganaches… en todas estas elaboraciones y otras muchas puedes encontrar a nuestro protagonista. Efectivamente, hablamos del chocolate, un producto delicado que merece la mayor de las atenciones por nuestra parte, ya
Llegir més

Aún no podemos contaros mucho, ni desvelar lo que viene, pero como dice el título de este artículo, ¡vienen cositas! A nadie se le escapa que hemos pasado y aún pasamos una época complicada debido a todo lo que ha provocado el COVID, pero esto ha servido para que los negocios más tradicionales nos reinventemos, y aunque nosotros ya veníamos
Llegir més