Que el músico es uno de esos pasteles que siempre triunfan no es un secreto. Seguramente es uno de los pasteles que más se venden en nuestras pastelerías de Campos o Palma, y si es así, ¡por algo será!, ¿no crees? El origen de este pastel viene de nuestro Maestro pastelero Francesc Pomar, que inventó esta receta hace décadas y
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Hoy os traemos una de esas tartas que, si no la conoces, debes hacerlo pronto, porque te estás perdiendo una “delicatessen”, y haznos caso, que nosotros de esto sabemos mucho! La tarta Turull es una tarta hecha de pasta brisa rellena de manzanas naturales enteras y un cuajado de nata con Cointreau… ¿Qué te parece? ¿A qué suena bien? Pues
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El verano y el calor ya están aquí, y la pastelería también nos ofrece sus alternativas para los días de más calor del año. Es en esta época cuando nos apetecen especialmente alimentos ligeros y frescos en los que las frutas ganan protagonismo. Y en Can Pomar tenemos una tarta muy especial para el verano, la tarta primavera, que aunque
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Aunque hacemos ensaimadas durante todo el año, en verano notamos un incremento importante de encargos de este producto tan nuestro. Esto a muchos les puede llegar a “chocar” un poco, pero la explicación es bastante sencilla… Ya te imaginas que el “recuerdo típico de Mallorca es la ensaimada, y eso los turistas que nos visitan lo saben, y son cada
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