En nuestras pastelerías tenemos identificados a tres tipos de clientes. Tenemos por un lado a los que les chifla el dulce, y que disfrutan con cualquier tipo de pastel que pueden probar en nuestras tiendas, luego tenemos a los que les gusta más la pastelería salada, esos que disfrutan con las cocas de trempó o de verdura, o las pizzas
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