Aunque hacemos ensaimadas durante todo el año, en verano notamos un incremento importante de encargos de este producto tan nuestro. Esto a muchos les puede llegar a “chocar” un poco, pero la explicación es bastante sencilla… Ya te imaginas que el “recuerdo típico de Mallorca es la ensaimada, y eso los turistas que nos visitan lo saben, y son cada
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