Visita a una pastelería amiga

Hace unos días tuvimos la oportunidad de poder visitar a unos viejos amigos en Madrid. Se trata de la pastelería Formentor, situada en pleno barrio de Salamanca y en la que, como siempre, podemos disfrutar de un pequeño trocito de la isla en la capital de España.

Y es que en Formentor pudimos degustar unas magníficas ensaimadas mientras hablábamos con sus responsables de cómo estaban organizando la temporada de Todos los Santos (en las que ellos también preparan buñuelos entre otras exquisiteces) o cómo afrontan la Navidad.

Siempre es curioso ver como preparan las ensaimadas en formentor, siguiendo al pie de la letra la forma clásica de elaboración (la familia tiene origen mallorquín) y como en la tienda puedes encontrar cantidad de productos de la isla… En definitiva, es como estar en casa.

¡Gracias por recibirnos en vuestra casa!