Nuestros amigos de la pastelería Formentor

Hace aproximadamente medio año pudimos visitar a nuestros amigos de la pastelería Formentor en Madrid.

Ellos se distinguen por elaborar las mejores ensaimadas de la capital, y en cierto modo, siempre nos dicen que somos un poco culpables de ello.

Así lo reflejan en el artículo que os compartimos en este enlace, donde indican como ha sido la salida de la pandemia y como han notado la cercanía con sus clientes después del confinamiento, circunstancia que perdura a día de hoy.

Alberto Forteza, propietario de la pastelería Formentor y segunda generación, indica en la entrevista que, sus maestros pasteleros reflejan cada día en sus ensaimadas lo aprendido en sus stages en “la mítica Can Pomar”. Gracias Alberto, siempre es un placer colaborar con profesionales como vosotros. Nos vemos pronto!