Avui vos parlarem d’un dels dolços més temptadors de les nostres botigues: els cremadillos.

Aquest dolç i exquisit producte s’elabora amb pocs ingredients, però això no vol dir de cap manera que no sigui una menja espectacular per berenar, o unes postres excel·lents per a un dinar en família. 

Es tracta d’una pasta de fulls feta amb mantega, caramel·litzat al forn i farcit de crema, que es pasta damunt una base de sucre, cosa que fa els fulls més prims i els dona el sucre necessari perquè quedin dolços i cruixents.

A cada mossegada notareu el cruixit dels fulls i l’explosió de la millor crema pastissera dins la boca... Pot ser que n’hi hagi molts que ja els hàgiu tastats, però de veres, recomanam a qui no els hagi tastat mai que no perdi més temps... no sabeu què vos perdeu! 

En resum, el cremadillo és un dolç típic de Mallorca que no vos deixarà indiferents. Aconseguiu el vostre a les nostres pastisseries de Campos o de Palma, o a través de pomaronline.com.