Sabemos que aún queda tiempo, pero no creáis que nosotros no estamos ya en marcha preparando todo lo necesario para elaborar los dulces tradicionales en una fecha tan señalada. Los buñuelos, panallets, profiteroles o rosarios requieren compras anticipadas de productos como los frutos secos u otros componentes necesarios para la preparación de los mismos, por lo que ya os adelantamos
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Hace casi un año escribimos sobre un ranking de una prestigiosa web de opiniones de clientes y viajeros (tripadvisor) dónde os comentábamos que nuestra pastelería se encontraba en este ranking basado en opiniones de clientes y turistas cómo la 8ª mejor pastelería de la isla. Pues bien, después de este tiempo nos ha dado por consultar si había habido modificaciones
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Petisús o Eclairs es un pastelito francés de forma alargada con una cubierta y con relleno. Este pastelito se elabora con la pasta choux, la misma con la que se hacen otros pasteles populares como los profiteroles. Fue creado en el siglo XIX en París la ciudad del amor y la fina repostería más popular del mundo, este exquisito pastelito
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En otras ocasiones os hemos hablado de nuestros ya más que tradicionales quartos embetumats. Hoy vamos a hablaros de los quartos (sin embetumar), ya que a todo el mundo no le gusta el merengue o bien prefiere sumergir el quarto en una buena taza de chocolate caliente. Nuestros quartos individuales tienen el tamaño justo para disfrutarlos en un par de
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