Hoy no queremos hablar de pasteles ni de tartas, ni de lo bueno que es un producto de nuestra pastelería o de que es la temporada de las ensaimadas o cocas de albaricoques. Hoy queremos haceros una reflexión casi en voz alta aprovechando este espacio en el que cada vez sois más los que nos leéis (nos consta). Nuestro oficio
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