Así elaboramos nuestros mantecados artesanos en Pastisseries Pomar: tradición, calidad y espíritu navideño 

La Navidad ya se respira en nuestro obrador, y con ella llega uno de los productos más esperados del año: los mantecados artesanos de Pastisseries Pomar. Una elaboración que combina tradición, ingredientes de calidad extra y el saber hacer que nuestra familia ha transmitido generación tras generación.

Estos días, nuestro obrador ha recibido una visita muy especial: un equipo de IB3 acudió para entrevistar a Fàtima Pomar y conocer de primera mano cómo elaboramos estos dulces tan emblemáticos de la Navidad mallorquina. Durante la grabación, Fàtima explicó el proceso artesanal que seguimos, la importancia de seleccionar materias primas de primera calidad y el mimo con el que trabajamos cada pieza para que conserve su textura inconfundible: crujiente por fuera y suave por dentro.

Harina cuidada, manteca de primera, azúcar tamizado al momento, un pellizco de canela y un horneado preciso marcan la diferencia en unos mantecados que se han convertido en un imprescindible de muchas familias en estas fechas. Porque para nosotros, la Navidad sabe a tradición… y huele a horno.

Ya puedes disfrutar de nuestros mantecados artesanos
Los encontrarás en:
• pomaronline.com
• Tiendas de Campos y Palma

Un sabor auténtico, hecho a mano y perfecto para compartir en estas fiestas.