{"id":5704,"date":"2025-12-27T13:03:24","date_gmt":"2025-12-27T12:03:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=5704"},"modified":"2025-12-27T13:03:24","modified_gmt":"2025-12-27T12:03:24","slug":"asi-elaboramos-nuestros-mantecados-artesanos-en-pastisseries-pomar-tradicion-calidad-y-espiritu-navideno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/asi-elaboramos-nuestros-mantecados-artesanos-en-pastisseries-pomar-tradicion-calidad-y-espiritu-navideno\/","title":{"rendered":"As\u00ed elaboramos nuestros mantecados artesanos en Pastisseries Pomar: tradici\u00f3n, calidad y esp\u00edritu navide\u00f1o\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4522 alignleft\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/oie_25113232QQH1BMQQ.png\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"512\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/oie_25113232QQH1BMQQ.png 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/oie_25113232QQH1BMQQ-150x150.png 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/oie_25113232QQH1BMQQ-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>La Navidad ya se respira en nuestro obrador, y con ella llega uno de los productos m\u00e1s esperados del a\u00f1o: los mantecados artesanos de Pastisseries Pomar. Una elaboraci\u00f3n que combina tradici\u00f3n, ingredientes de calidad extra y el saber hacer que nuestra familia ha transmitido generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Estos d\u00edas, nuestro obrador ha recibido una visita muy especial: un equipo de IB3 acudi\u00f3 para entrevistar a F\u00e0tima Pomar y conocer de primera mano c\u00f3mo elaboramos estos dulces tan emblem\u00e1ticos de la Navidad mallorquina. Durante la grabaci\u00f3n, F\u00e0tima explic\u00f3 el proceso artesanal que seguimos, la importancia de seleccionar materias primas de primera calidad y el mimo con el que trabajamos cada pieza para que conserve su textura inconfundible: crujiente por fuera y suave por dentro.<\/p>\n<p>Harina cuidada, manteca de primera, az\u00facar tamizado al momento, un pellizco de canela y un horneado preciso marcan la diferencia en unos mantecados que se han convertido en un imprescindible de muchas familias en estas fechas. Porque para nosotros, la Navidad sabe a tradici\u00f3n&#8230; y huele a horno.<\/p>\n<p>Ya puedes disfrutar de nuestros mantecados artesanos<br \/>\nLos encontrar\u00e1s en:<br \/>\n\u2022 pomaronline.com<br \/>\n\u2022 Tiendas de Campos y Palma<\/p>\n<p>Un sabor aut\u00e9ntico, hecho a mano y perfecto para compartir en estas fiestas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Navidad ya se respira en nuestro obrador, y con ella llega uno de los productos m\u00e1s esperados del a\u00f1o: los mantecados artesanos de Pastisseries Pomar. Una elaboraci\u00f3n que combina tradici\u00f3n, ingredientes de calidad extra y el saber hacer que nuestra familia ha transmitido generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n. Estos d\u00edas, nuestro obrador ha recibido una visita [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5704"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5704"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5705,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5704\/revisions\/5705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4522"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}