{"id":5422,"date":"2024-03-01T18:14:54","date_gmt":"2024-03-01T17:14:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=5422"},"modified":"2024-03-01T18:15:03","modified_gmt":"2024-03-01T17:15:03","slug":"el-origen-de-la-tarta-sacher","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/el-origen-de-la-tarta-sacher\/","title":{"rendered":"El origen de la tarta Sacher"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4664 alignleft\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"512\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC.jpg 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>La tarta Sacher, en alem\u00e1n Sachertorte, es un pastel de chocolate t\u00edpico de Austria. Se procede en dos planchas gruesas de bizcocho de chocolate y mantequilla separadas por una fina capa de mermelada y recubiertas con un glaseado de chocolate negro por encima y los lados. \u00a0El chocolate que cubre la tarta permite que se conserve durante per\u00edodos largos.<\/p>\n<p>La propiedad de la receta fue motivo de disputas legales a mediados del siglo xx entre los herederos de Sacher (due\u00f1os del hotel) y la pasteler\u00eda Demel.<\/p>\n<p>En muchas ocasiones nos encontramos con situaciones parecidas (alguien se \u201capropia\u201d de una receta que ya exist\u00eda o que alguien introdujo en la isla).<\/p>\n<p>Pero volviendo a la tarta Sacher, es una de las que m\u00e1s nos solicit\u00e1is a la hora de alguna celebraci\u00f3n familiar. Y es que la calidad de los ingredientes que utilizamos hace que este cl\u00e1sico sea una de las tartas preferidas por vosotros. Tened en cuenta que utilizamos chocolate de alta calidad y un porcentaje de cacao muy elevado, lo que hace que sea una tarta de chocolate \u201cde verdad\u201d.<\/p>\n<p>Como siempre os comentamos, la ten\u00e9is disponible en nuestras tiendas de Palma y Campos o en pomaronline.com. Recordad encargarla!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarta Sacher, en alem\u00e1n Sachertorte, es un pastel de chocolate t\u00edpico de Austria. Se procede en dos planchas gruesas de bizcocho de chocolate y mantequilla separadas por una fina capa de mermelada y recubiertas con un glaseado de chocolate negro por encima y los lados. \u00a0El chocolate que cubre la tarta permite que se [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5422"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5422"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5423,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5422\/revisions\/5423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4664"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}