{"id":5000,"date":"2021-10-04T14:39:37","date_gmt":"2021-10-04T12:39:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=5000"},"modified":"2021-10-04T14:39:38","modified_gmt":"2021-10-04T12:39:38","slug":"un-poco-de-historia-los-panallets","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/un-poco-de-historia-los-panallets\/","title":{"rendered":"Un poco de historia, los panallets"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_29202327tr5C7ZpU.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4298\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_29202327tr5C7ZpU.jpg 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_29202327tr5C7ZpU-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_29202327tr5C7ZpU-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Els <em>panellets<\/em> son un dulce tradicional de Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el d\u00eda 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los panellets, tal como se preparan actualmente datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir despu\u00e9s de las celebraciones religiosas: panellets de San Marcos y panellets de la Santa Cruz. Proceden, con toda probabilidad, de alguna receta de la reposter\u00eda \u00e1rabe, dada su composici\u00f3n a base de almendras.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un alimento rico en calor\u00edas, igual que las casta\u00f1as y los boniatos, y otros postres tradicionalmente consumidos durante el D\u00eda de Todos los Santos y el D\u00eda de Difuntos \u20141 y 2 de noviembre respectivamente\u2014, en los que gran parte de la poblaci\u00f3n guardaba vigilia.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente los panellets se han convertido en un producto de consumo, aunque no han perdido su car\u00e1cter puntual. En nuestras pasteler\u00edas de Campos y Palma se pueden encontrar panellets con a\u00f1adidos de ingredientes no tradicionales, como lim\u00f3n, caf\u00e9, nueces, coco, fresa, chocolate, naranja o avellana, adem\u00e1s de los tradicionales de almendra y pi\u00f1ones.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los panellets son un dulce tradicional de Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el d\u00eda 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos. Los panellets, tal como se preparan actualmente datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir despu\u00e9s de las celebraciones religiosas: panellets de San Marcos y [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5000"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5001,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5000\/revisions\/5001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4298"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}