{"id":4952,"date":"2021-07-25T11:12:19","date_gmt":"2021-07-25T09:12:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=4952"},"modified":"2021-07-23T23:13:47","modified_gmt":"2021-07-23T21:13:47","slug":"cuantas-cosas-hay-que-tener-en-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/cuantas-cosas-hay-que-tener-en-cuenta\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1ntas cosas hay que tener en cuenta&#8230;"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/oie_fkHF7tlol8ar.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4313\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/oie_fkHF7tlol8ar.jpg 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/oie_fkHF7tlol8ar-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/oie_fkHF7tlol8ar-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Hoy no queremos hablar de pasteles ni de tartas, ni de lo bueno que es un producto de nuestra pasteler\u00eda o de que es la temporada de las ensaimadas o cocas de albaricoques. Hoy queremos haceros una reflexi\u00f3n casi en voz alta aprovechando este espacio en el que cada vez sois m\u00e1s los que nos le\u00e9is (nos consta).<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro oficio es duro, muy duro, dur\u00edsimo. No s\u00f3lo tenemos que tener en cuenta la normativa t\u00e9cnico sanitaria, seleccionar las mejores materias primas, respetar los rigurosos procesos de elaboraci\u00f3n, ser creativo e innovador en las elaboraciones, brindar al cliente el mejor de los tratos, hacer que el negocio sea viable, vivir sin horarios ni festivos, sobrevivir a crisis econ\u00f3micas y sanitarias, resistir a la feroz competencia de la industria, seguir form\u00e1ndose, gestionar los recursos humanos, tratar y negociar con proveedores, cumplir con las obligaciones tributarias aunque no haya ingresos, crear empleo\u2026 Tambi\u00e9n nos hacemos responsables de ofreceros un producto fresco y de primera necesidad para que os lo pod\u00e1is llevar a diario a vuestras casas.<\/p>\n\n\n\n<p>Y a\u00fan siendo un oficio tan duro, creednos que estamos encantados de hacerlo. Que si un d\u00eda no podemos estar en nuestro puesto sufrimos m\u00e1s porque todo salga bien que por nosotros mismos. Porque ver que nuestro trabajo os hace felices, nos hace tambi\u00e9n un poco m\u00e1s felices a nosotros.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso hoy, desde todas nuestras tiendas, desde el obrador o desde pomaronline.com, adem\u00e1s de contaros lo dif\u00edcil que es todo a veces, queremos daros las gracias por estar ah\u00ed. Son ya casi 120 a\u00f1os a vuestro lado, al lado de vuestros padres, abuelos y bisabuelos y queremos que sean muchos m\u00e1s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy no queremos hablar de pasteles ni de tartas, ni de lo bueno que es un producto de nuestra pasteler\u00eda o de que es la temporada de las ensaimadas o cocas de albaricoques. Hoy queremos haceros una reflexi\u00f3n casi en voz alta aprovechando este espacio en el que cada vez sois m\u00e1s los que nos [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4442,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4952"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4952"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4953,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4952\/revisions\/4953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4442"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}