{"id":4663,"date":"2020-07-28T19:13:52","date_gmt":"2020-07-28T17:13:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=4663"},"modified":"2020-07-28T19:13:53","modified_gmt":"2020-07-28T17:13:53","slug":"tarta-sacher","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/tarta-sacher\/","title":{"rendered":"Tarta Sacher"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4664\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC.jpg 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/oie_2819133FHN820EC-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Entre los verdaderos amantes del chocolate, que son muchos, hay una tarta que destaca como la cumbre de la reposter\u00eda fina. Se trata de la tarta Sacher. <\/p>\n\n\n\n<p>La leyenda insiste en que la receta exacta es todo un secreto, pero entre sus ingredientes se encuentran sin duda la mantequilla, la harina, los huevos, el az\u00facar y un buen glaseado de chocolate. <\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el toque especial no se debe al cacao elaborado, sino a la mermelada que esconde en su interior. <\/p>\n\n\n\n<p>El origen de esta maravillosa tarta se remonta a 1832, en la ciudad de Viena, cuando el pr\u00edncipe Klemens Wenzel pidi\u00f3 a su jefe de cocina un postre especial para esa noche. La leyenda cuenta que cuando el jefe de cocina sinti\u00f3 la presi\u00f3n cay\u00f3 enfermo, por lo que todas las miradas en cocina cayeron sobre en un aprendiz de diecis\u00e9is a\u00f1os para resolver la papeleta del pastel sobre la marcha. Aquel joven se llamaba Franz Sacher y, con un poco de suerte y un mucho de intuici\u00f3n, invent\u00f3 la exitosa tarta.<\/p>\n\n\n\n<p>Como an\u00e9cdota os contaremos que esta tarta es la preferida de nuestro Mat\u00edas Pomar (por lo menos para hacerla), y le salen realmente espectaculares.<\/p>\n\n\n\n<p>La pod\u00e9is encargar en nuestras pasteler\u00edas de Palma y Campos o bien en pomaronline.com.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre los verdaderos amantes del chocolate, que son muchos, hay una tarta que destaca como la cumbre de la reposter\u00eda fina. Se trata de la tarta Sacher. La leyenda insiste en que la receta exacta es todo un secreto, pero entre sus ingredientes se encuentran sin duda la mantequilla, la harina, los huevos, el az\u00facar [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4663"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4665,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663\/revisions\/4665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4664"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}