{"id":4300,"date":"2019-10-30T15:35:31","date_gmt":"2019-10-30T14:35:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/?p=4300"},"modified":"2019-10-30T15:35:33","modified_gmt":"2019-10-30T14:35:33","slug":"el-origen-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/el-origen-del-pan\/","title":{"rendered":"L\u2019origen del pa"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_30153425N6GP8WTt.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4301\" srcset=\"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_30153425N6GP8WTt.jpg 512w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_30153425N6GP8WTt-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/oie_30153425N6GP8WTt-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El principal ingredient del pa \u00e9s la farina, i la de blat \u00e9s la m\u00e9s emprada. L\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019aquest aliment b\u00e0sic ja la coneixien els egipcis al segle XX a. C.<\/p>\n\n\n\n<p>No el feien com ara, ja que no hi posaven llevat, fins que un dia en varen preparar i el varen deixar sense coure per celebrar una festa. L\u2019endem\u00e0 varen trobar la pasta esponjosa i fermentada, i a partir d\u2019aqu\u00ed es pensa que foren ells els primers que usaren el llevat.<\/p>\n\n\n\n<p>A Europa s\u2019han trobat trossos de pa sense llevat en algunes zones de Su\u00efssa, on hi vivien les comunitats civilitzades m\u00e9s antigues d\u2019Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha plogut molt des de la invenci\u00f3 del pa, han passat m\u00e9s de quaranta segles, i sempre ha estat un dels aliments b\u00e0sics de la humanitat. Per aix\u00f2 li volem retre un petit homenatge explicant-vos quin origen t\u00e9 i amb les diferents varietats que podreu trobar cada dia a les nostres tendes de Palma o de Campos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>I recodau que un bon pa fa que qualsevol menjar tengui un altre gust. De vegades ho paga, invertir un parell de c\u00e8ntims en aquesta compra.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El principal ingrediente del pan es la harina, y la de trigo es la que m\u00e1s se utiliza. La elaboraci\u00f3n de este alimento b\u00e1sico es conocida desde el siglo XX a. de C. entre los egipcios. Lo com\u00edan con harina sin fermentar hasta que, en cierta ocasi\u00f3n, lo prepararon y lo dejaron sin cocer para [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4300"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4302,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4300\/revisions\/4302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4301"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pastisseriespomar.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}